Шоколадный пирог с замороженной вишней и миндалем

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 125 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Поджаренный измельченный миндаль 125 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар 100 г
  • Темный шоколад 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Замороженная вишня без косточки 250 г
  • Сахарная пудра по вкусу

Энергетическая ценность:

720 Ккал

Инструкция по приготовлению

  1. Смешать просеянную муку, измельченный миндаль и разрыхлитель.
  2. Растопить сливочное масло.
  3. Смешать масло, сахар, яйца и сметану. Добавить ванильный экстракт и тщательно перемешать.
  4. Растопить шоколад и добавить к основной массе.
  5. Постепенно добавить смесь муки с орехами, постоянно перемешивая тесто.
  6. Всыпать вишню и перемешать тесто.
  7. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.
  8. Выпекать пирог 50-60 минут при 180°С.
  9. Готовый пирог остудить перед подачей, посыпать сахарной пудрой.