Шоколадный пирог с замороженной вишней и миндалем
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 125 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Поджаренный измельченный миндаль 125 г
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 100 г
- Темный шоколад 100 г
- Яйца 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Замороженная вишня без косточки 250 г
- Сахарная пудра по вкусу
Энергетическая ценность:
720 Ккал
Инструкция по приготовлению
- Смешать просеянную муку, измельченный миндаль и разрыхлитель.
- Растопить сливочное масло.
- Смешать масло, сахар, яйца и сметану. Добавить ванильный экстракт и тщательно перемешать.
- Растопить шоколад и добавить к основной массе.
- Постепенно добавить смесь муки с орехами, постоянно перемешивая тесто.
- Всыпать вишню и перемешать тесто.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.
- Выпекать пирог 50-60 минут при 180°С.
- Готовый пирог остудить перед подачей, посыпать сахарной пудрой.
