Рататуй по-деревенски

Знаете ли вы, что рататуй — это традиционное блюдо небогатых крестян во Франции? Первые упоминания об этом блюде встречаются в далеком 1778 году в одной из кулинарных книг. Крестьяне готовили это блюдо из свежих летних овощей. В оригинальном рецепте использовались кабачки, помидоры, репчатый лук, сладкий перец и чеснок. Сейчас же, добавляют также баклажан.

Попробуйте приготовить рататуй дома. Очень вкусно и просто, если использовать готовую смесь замороженных овощей «И ЗИМОЙ, И ЛЕТОМ». В составе смеси: цуккини, баклажан, томаты черри, репчатый лук и красный болгарский перец.

Приятного вам аппетита!