В черной смородине содержится невероятное количество витаминов и ценных веществ. Отвары и соки из смородины употребляют при авитаминозе, при заболеваниях желудка и кишечника. Смородина является тонизирующим, сосудорасширяющим, кроветворным, мочегонным средством. Перечислять ее полезные свойства можно бесконечно. Лучше всего регулярно готовить из смородины полезные и вкусные блюда. Из черной смородины можно сварить кисель, компот, морс или сделать сок, испечь пирог, добавить в салат, в соус к мясу или рыбе.