Брюссельская капуста под чесночным соусом

Мы знаем, как сложно иногда выбирать гарнир, когда хочется чего-то нового. Уверены, этот вариант гарнира вам понравится ☺

Способ приготовления:

1. Замороженную брюссельскую капусту разморозьте, промойте, срежьте корешки и сделайте крестообразные надрезы. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
2. Поместите капусту в кипящую подсоленную воду (5-6 минут).
3. Измельчите чеснок и обжарьте на сливочном масле (1-3 минуты).
4. С лимона снимите (тёркой) цедру.
5. К чесноку добавьте капусту, посолите и обжарьте до румяной корочки.

Для соуса:

Нагрейте сливки на медленном огне, добавьте цедру лимона, мускатный орех, щепотку соли. Постоянно помешивайте, пока не загустеет. Уберите с огня.

ИНГРЕДИЕНТЫ